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与印度排灯节最受欢迎的节日结缘

Aug 29,2023 | Tim

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排灯节屠妖节,也称为屠妖节,是印度最重要、最广泛庆祝的节日之一。对于印度教徒、锡克教徒、耆那教徒和一些佛教徒来说,它具有巨大的文化和宗教意义。

现在,让我们深入了解一下这个节日的各个方面吧!

 

历史与起源

排灯节起源于古印度,可以追溯到数千年前。它的起源可以追溯到 Hindu mythology,具体到史诗《罗摩衍那》。据传说, 罗摩勋爵,和他的妻子一起 和兄弟 Lakshmana,流亡14年后回到阿约提亚。阿约提亚人民点灯迎接他们,庆祝战胜魔王 毁了。这个欢乐的时刻标志着排灯节的开始。

重要性

排灯节象征着光明战胜黑暗、正义战胜邪恶、知识战胜无知。这是人们欢欣鼓舞、团结一致、庆祝正义胜利的时刻。这也被认为是向神灵祈求繁荣、幸福和安康的吉祥时期。

时间和地点:排灯节通常在十月下旬或十一月初根据 印度教阴阳历(2023年11月12日),持续5-6天在这个月最黑暗的夜晚卡蒂克。确切的日期每年根据印度教日历而有所不同。印度各地和世界各地的印度社区都会庆祝这个节日。然而,最盛大的庆祝活动是在印度北部,特别是在印度北部的邦。北方邦、拉贾斯坦邦、旁遮普邦和古吉拉特邦.

排灯节期间的活动

  • 装饰:

人们用美丽的 Rangoli(彩色粉末制成的图案)、鲜花和灯光来清洁和装饰自己的房屋。无数油灯(称为 diyas)的照明是节日的重要组成部分,代表着光明的胜利。

  • 烟花:

烟花是排灯节期间常见的景象。色彩缤纷的显示屏照亮了夜空,增添了节日气氛。

  • 法会 (祷告):

家人聚集在一起进行特殊的祈祷和仪式,寻求神的祝福以实现繁荣和保护。他们经常参观寺庙并举行 aarti(一种涉及供灯的虔诚仪式)。

  • 交换礼物:

排灯节是分享爱和欢乐的时刻。人们交换礼物、糖果和干果,以表达善意和感激之情。

特色食品

排灯节期间,准备了各种美味的糖果和小吃。 Ladoos、barfis、gulab jamun 和 jalebi 是一些受欢迎的糖果。咸味小吃如萨摩萨三角饺、炸薯条和 namkeen也都津津有味。家庭经常准备丰盛的盛宴,其中可能包括各种素食菜肴。

Photo 深色木质表面炸的牛肉丸

beef ball fried on the dark wooden surface

  • 拉多斯是由面粉、糖和酥油(澄清黄油)制成的又甜又圆的印度糖果。它们通常用小豆蔻、藏红花或其他香料调味,并且可以用各种成分制成,例如粗面粉、椰子或鹰嘴豆粉。

Free photo 埃及集市上土耳其糖果和拉哈特洛库姆的特写

closeup of turkish sweets and rahat lokum in the egyptian bazaar

  • 巴尔菲是一种印度甜点,由奶粉、砂糖、牛奶和其他调味料制成。它质地柔软,味道浓郁,深受人们的喜爱。

Photo luqaimat or lokma. freshly fried lokma  piled high a popular middle eastern dessert

新鲜油炸的洛克马堆得很高,是一种流行的中东甜点

  • 古拉布贾蒙柔软美味的浆果大小的球由乳固体、面粉和膨松剂制成。它们浸泡在玫瑰味糖浆中。

Photo 贾莱比甜食

jalebi sweet food

  • 甜圈是一种源自波斯的糖果,在印度很受欢迎,是一种将面糊淋入热油中油炸,然后短暂浸泡在芳香的藏红花和小豆蔻糖浆中的甜点。

Free photo 美味的巴基斯坦食物配番茄酱

delicious pakistani food with tomato sauce

  • 咖喱角是一种美味的印度糕点。通常,萨莫萨三角饺是用糕点皮或三角形制成的filo面团。内部可能塞满咖喱土豆、豌豆、羊肉丝或鸡肉丝以及香料。

Free photo 美味的印度多萨组合物

delicious indian dosa composition

  • 帕科拉斯是一种小而美味的油炸小吃。它们通常由切碎或切碎的蔬菜、奶酪或家禽组成,这些面糊涂有由鹰嘴豆面粉,然后油炸。

Photo 通常称为 chivda 或 namkeen 的混合物是印度一种流行且美味的咸味小吃,由各种松脆可口的成分混合而成

mixture commonly known as chivda or namkeen is a popular and delicious savory snack in india a mixture of various crunchy and flavorful ingredients

  • 南肯是一种咸味制剂,通常由碎肉、植物油、香料,有时还有面包屑制成。它可以油炸或烤箱烘烤。

总之排灯节不仅是庆祝光明的节日,也是加强社会联系、珍惜传统、表达感激之情的时刻。这个节日让印度的心灵和街道充满了温暖、欢乐和团结的感觉。

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