12月16日の夜、メキシコの通りを思い浮かべてみてください。近所の人々が玄関の外に立ち、ろうそくとマリアとヨセフの小さな人形を手に、宿を求める歌を歌っています。家の中からは、空きがないという別の歌声が返ってきます。何節か歌った後にドアが開き、通り中の人々が入り込んで、温かいフルーツパンチやタマレス、ピニャータを楽しみます。次の夜には、別の家で同じことが繰り返されます。
その儀式はLas Posadas と呼ばれ、メキシコのクリスマスの伝統をよく表しています。シーズンは12月25日よりずっと前に始まり、過ぎた後も長く続き、その多くは屋外や誰かのリビングルームで過ごされます。ここでは、知っておく価値のある習慣、実際に出される料理、12月12日から2月2日までのカレンダーの流れ、そして現地を訪れる予定の人に役立ついくつかのメモを紹介します。
要点： メキシコのクリスマスの中心となるのは、Las Posadas（12月16日〜24日）、ピニャータ、Nacimiento のキリスト降誕シーン、Pastorela の劇、そして12月24日のNochebuenaにいただく遅い時間の家族ディナーです。多くの人は、12月12日のグアダルーペの聖母の日から2月2日のCandelariaまでを、より広い祝祭シーズンと考えています。
メキシコのクリスマスカレンダー：12月12日から2月2日まで
12月25日は静かに過ごす日です。盛り上がりの大半は、その前後に分散しています。
12月12日
グアダルーペの聖母の日
クリスマスそのものではありませんが、多くの人がこの日をパーティーシーズンの始まりと考えています。メキシコシティの市当局によると、2025年12月12日の早朝までに、バシリカには11 million人を超える来訪者 が訪れました。
12月16日〜24日
Las Posadas
行列と近所のパーティーが9晩にわたって行われます。
12月24日
Nochebuena
盛大な家族ディナーを楽しみ、Nacimientoに幼子イエス（Niño Dios）を飾る夜です。
12月25日
クリスマス当日
休息や訪問、温め直した残り物を楽しむ日です。
1月6日
Día de Reyes
Three Kings Day。Rosca de Reyesを切り分け、多くの家庭でプレゼントを開けます。
2月2日
Día de la Candelaria
タマレスとアトレをいただきます。費用を払うのは、Roscaの中に入った人形を見つけた人です。
メキシコ人は、12月12日から1月6日までの期間を、冗談めかしてMaratón Guadalupe-Reyes （グアダルーペから三王までのマラソン）と呼びます。Roscaで締めくくられるまで、パーティーが次々と続くからです。
Las Posadas：9晩にわたる宿探し
Posada は「宿」を意味します。この儀式は、マリアとヨセフがベツレヘムで泊まる場所を探した出来事を再現するもので、12月16日から24日までの9晩にわたって行われます。この回数は、妊娠期間の9か月に結び付けられることが多いです。
形式はシンプルです。参加者は2つのグループに分かれます。「巡礼者」は外に立ち、マリアとヨセフの人形を持って歌います。「宿の主人」は中から一節ずつ返事をし、誰かが折れるまで彼らを拒みます。するとパーティーが始まります。ponche、タマレス、ピニャータ、そして持ち帰り用の果物やお菓子の小袋が、参加者に配られることもよくあります。
聖母マリアと聖ヨセフの像を先頭にした、地域のポサダの行列。
その歴史は、単なる「カトリックの伝統」よりも複雑です。メキシコ国立人類学歴史研究所、INAH によると、ポサダの起源はメキシコシティ近郊のアコルマンにあるアウグスティヌス会修道院に由来するとされています。1587年、同修道院の院長ディエゴ・デ・ソリア修道士が、クリスマス・ミサの連続開催を認める教皇シクストゥス5世の教書を取得しました。a Catholic.net history によれば、1700年代後半までには、ポサダはそれらのミサから分かれ、地域や家庭で祝われる行事になっていました。
一部の説では、修道士たちがアステカの真冬の祭り、神ウィツィロポチトリに捧げるパンケツァリストリを再利用し、登場人物を入れ替えながら日付はそのまま残したともいわれます。同じ歴史資料も、そうなった可能性が高いと述べるにとどまっており、この慎重な表現には確かな理由があります。どこまでが記録に基づくもので、どこからが後世の物語なのかについては、今なお議論が続いています。
公共のポサダは教区や博物館、町の広場などで開かれますが、その多くは近隣住民の間で中庭や通りを舞台に行われます。記事末尾のFAQでは、訪問者がどのように参加できるかを紹介しています。
ピニャータと7つの突起
クリスマスのピニャータはロバではなく星形で、7つの突起があります。伝統的な宗教解釈では、突起は七つの大罪を、目隠しは信仰を、そして中からこぼれ落ちる果物やお菓子は誘惑に打ち勝った者への報いを表します。これはある伝統における解釈であって、決まりではありません。スーパーヒーローやサッカーボールの形をした現代のピニャータには、そうした意味はありません。
伝統的な星形ピニャータ。7つの突起と鮮やかな紙のフリンジが特徴です。
ピニャータの起源は、整然とまとめられた通説ほど明確ではありません。メキシコ州の工芸品カタログは、起源は「多様」 だとしながら、ポサダと結びつく同じ町、アコルマンを、1587年にさかのぼる証拠が残る場所として挙げています。つまり、星形ピニャータとポサダは、共に発展してきた可能性が十分にあります。
ナシミエント：工芸作品として楽しむキリスト降誕の場面
「Nacimiento 」（文字どおりには「誕生」）はメキシコのキリスト降誕の場面で、多くの家庭ではクリスマスツリーと並べて飾ります。地域の工芸の伝統によって、像には粘土や木、布などが使われます。また、厩の周囲に川や橋、ミニチュアの村を配し、風景全体を作り上げる家庭もあります。
幼子イエスの像は12月24日に飼い葉桶に置かれます。UNAM’s description of the custom によると、2月2日に再び取り出されるため、ナシミエントは新年を大きく過ぎても飾られていることがよくあります。
厩の周囲に家や動物、風景を配した手作りのナシミエント。
パストレラス：羊飼いと悪魔、そしてたくさんのジョーク
パストレラは、羊飼いたちがベツレヘムへ向かう一方、悪魔があらゆる手段でそれを阻止しようとするクリスマス劇です。天使たちが介入し、善が勝利します。その合間には、スラップスティック・コメディーや音楽、時事的な風刺が盛り込まれます。この形式は、植民地時代のヌエバ・エスパーニャで宣教師たちが上演した宗教劇に由来し、作家のホセ・ホアキン・フェルナンデス・デ・リサルディは、人気の作品を書きました 1800年代初頭に。
現代で最もよく知られている版は、メキシコシティ北西部にある植民地時代の町、テポツォトランのものです。ここでは1960年代から、現在は国立副王領博物館となっている元イエズス会学校の中庭でパストレラが上演され、地元住民が羊飼い役を演じています。日程は年によって変わるため、この公演を目的に旅行を計画する前に、博物館のカレンダーを確認してください。
ノーチェブエナ：世界ではポインセチアと呼ばれる花
メキシコではポインセチアをflor de Nochebuena 、つまり「クリスマス・イブの花」と呼び、メキシコ原産の植物です。ナワトル語の名称、cuetlaxóchitl は通常「しおれる花」と訳されますが、別の資料では「革の花」と訳されています。 この論争に決着をつける人はいないようです。
赤い「花びら」は実際には苞葉と呼ばれる、形を変えた葉です。本当の花は中央にある小さな黄色い房状の部分です。ゲレロ州タスコのフランシスコ会修道士たちは、1600年代に降誕祭でこの植物を使い始めました。その一因は、開花時期が ちょうどこの季節に合っていたためです。1820年代、メキシコ初代駐米大使のジョエル・ロバーツ・ポインセットがタスコ周辺から植物を米国へ持ち帰り、英語名はそこから生まれました。
ノーチェブエナ、つまりポインセチアはメキシコ原産です。
また、実際に大きな産業にもなっています。メキシコ農業省の数値を、Meteoredが報じたところによると 年間の生産量は約1,600万株で、その3分の1以上をモレロス州が供給しています。
食卓に並ぶもの：ノーチェブエナの夕食と翌日
メキシコのクリスマス料理に、全国共通のメニューはありません。UNAMの食文化に関する記事も、夕食は地域や家庭によって異なる とはっきり述べています。一般的には12月24日の遅い時間に、教会の礼拝後に供されることが多く、何時間も続く場合があります。ここでは、出会う可能性が最も高い料理を紹介します。
ノチェブエナの食卓：バカラオ、ロメリートス、熱々のポンチェ。
バカラオ・ア・ラ・ビスカイーナ。 オリーブオイル、トマト、アーモンド、チレ・グエロ、オリーブ、ジャガイモで煮込んだ塩漬けタラ。スペイン人とともに伝わり、どの家庭も元祖のレシピだと主張しています。ロメリートス。 名前からはローズマリーを想像しますが、実際は葉野菜（ケリテ ）で、通常はジャガイモや干しエビのつみれとともにモレで味付けして食べ、バカラオの隣に添えられることも多い料理です。Turkey、豚もも肉、七面鳥のモレ。 魚料理に代わるメインコースです。ポンチェ・ナビデーニョ。 テホコテ、グアバ、サトウキビ、リンゴ、タマリンド、プルーンを使った温かいフルーツパンチで、夕食だけでなくポサダでも振る舞われます。レシピは家庭ごとに異なり、酒を加える家もあります。タマレスとブニュエロス。 タマレスはポサダや夕食に登場し、2月2日にも再び食べられます。ブニュエロスは、砂糖やシロップをかけた薄い揚げ菓子です。エンサラダ・デ・マンザナ。 クリームで和えたリンゴ、パイナップル、クルミ、レーズンのサラダで、多くの家庭ではデザートとして扱います。
翌朝には独自の呼び名があります。それがレカレンタード 、つまり残り物を温め直した料理です。ロメリートスは夕食とレカレンタードの両方に登場することがよくあります。
三王祭、ロスカ、そしてタマレスの負担
1月6日のディア・デ・レジェス は、東方の三博士が贈り物を届ける日です。多くの家庭ではこの日に子どもたちがプレゼントを開けますが、クリスマスにサンタクロースから贈られるのか、クリスマスに物語の中の幼子イエスから贈られるのか、それとも1月6日に三博士から贈られるのかは、家庭によって異なります。
主役となるのはロスカ・デ・レジェス です。砂糖漬けのフルーツを飾った輪状の菓子パンで、中には小さな幼子イエスの人形が焼き込まれています。人形を見つけた人は、その年の幼子の代父母になります。この風習に関するUNAMの文書 によると、それは人形を教会に持参して祝福を受け、2月2日にタマレスとアトレを振る舞うことを意味します。
丸ごとのロスカ・デ・レジェスと切り分けた一切れ。隠された人形が見えます。
なぜ2月2日なのでしょうか。クリスマスから40日後にあたり、カトリックの教えでは、マリアが幼子イエスを神殿に連れて行った日だからです。タマレスについては、先住民時代のトウモロコシの儀式と結び付ける説もあります。UNAMの資料では この乾季の時期にトウモロコシを供物として捧げていたと説明されており、この料理は教会暦よりも古い可能性があります。
伝統をめぐる12月旅行の計画
最も確実に混雑するのは、12月11日から12日にかけてのグアダルーペ大聖堂周辺です。2025年には1,100万人を超える人々が訪れたため、周辺では道路の通行止めや交通機関の変更が予想されます。2026年12月12日は土曜日です。
ポサダやパストレラは、各地の教区、博物館、町がそれぞれ開催しており、数日前になって初めて告知されるものもあります。特定のレストランや博物館を訪れる予定があるなら、12月24〜25日と1月1日の営業時間を事前に確認しましょう。
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よくある質問
メキシコの家庭では、サンタクロースやクリスマスツリーを使いますか？
どちらもナシミエントの隣に飾る家庭が多いです。プレゼントを誰が届けるかは家庭によって異なります。サンタクロースや物語の中の幼子イエスから贈られるプレゼントを、クリスマス・イブまたはクリスマス当日に開ける家庭もあれば、1月6日の三王祭まで待つ家庭もあり、両方を取り入れる家庭も少なくありません。
旅行者もポサダに参加できますか？
はい、適切な種類を選べば参加できます。教区や博物館、町の広場で行われるポサダは一般公開されているため、参加しやすいでしょう。たとえば、TepotzotlánのMuseo Nacional del Virreinatoでは、季節限定でポサダやパストレラのプログラムを開催しています。近隣や家族単位のポサダは非公開なので、地元の人に招待してもらうのが参加への近道です。
メキシコ以外でもラス・ポサダスは祝われますか？
はい。中米の一部や、アメリカ南西部のラテン系コミュニティでもこの伝統は受け継がれていますが、時期や習慣は地域によって異なります。
メキシコのクリスマス料理を1品だけ試すなら、何がおすすめですか？
無難なのはタマレスです。ポサダやクリスマスイブのディナー、さらに2月2日にも登場するため、見つけられる機会が最も多い料理です。ロメリートスやバカラオはより祝祭色の強い料理なので、12月のメニューで探してみてください。
